KUHINJA.COM | Slastno pehtranovo pecivo ...
|
Nedelja, 21.September 2025 ob 7:23:50
| 
 |
|
|
|
Če imate radi preproste, a hkrati posebne sladice, je ta pehtranov kolač odlična izbira. Recept je pripravljen hitro, pehtran pa mu doda osvežujočo aromo, ki ga loči od običajnih jogurtovih peciv.
|
|
Sestavine
1 navaden jogurt
2 jogurtova lončka moke
1/2 lončka sladkorja (po želji lahko tudi več)
1 lonček olja
1/2 lončka mleka z malo ruma
2 jajci
1 pecilni prašek
2 vanilijeva sladkorja
šopek svežega pehtrana
Postopek
V višji posodi stepemo sladkor, vanilijev sladkor, jogurt, mleko z rumom, olje in rumenjaka.
Stepamo toliko časa, da masa lepo naraste.
Dodamo moko, ki smo jo predhodno zmešali s pecilnim praškom, ter na drobno sesekljane pehtranove lističe.
Na koncu nežno vmešamo še sneg iz beljakov.
Testo vlijemo v namazan višji pekač, ga poravnamo in pečemo približno 30 minut pri 180 °C.
|
| |
| Pehtran v Sloveniji ni le kulinarična, ampak tudi kulturna posebnost – mnogi ga povezujejo z značilno slovensko potico. V pecivu pa prinaša prijetno svežino, ki ga loči od bolj klasičnih okusov.
|
|
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 21.September 2025 ob 7:33:26 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 143 branj, 8 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...