KUHINJA.COM | Sočen bananin kruh ...
|
Ponedeljek, 16.Februar 2026 ob 20:48:54
| 
 |
|
|
|
Ameriška klasika, ki je med zaprtjem zaradi preproste priprave zacvetela po vsem svetu. Čeprav obstaja nešteto receptov za bananin kruh, vam spodaj predstavljamo tega, ki vam bo zagotovo všeč, saj je videti čudovito, zdrži več dni in se pri rezanju ne drobi.
|
|
Sestavine
4 (pre)zrele banane
200 g sladkorja
200 g masla
4 jajca
150 g kisle smetane
300 g gladke moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 žlica ruma
Priprava
1. Pripravite sestavine
Maslo naj se zmehča, zato ga pred peko kruha pustite pri sobni temperaturi vsaj dve uri.
Banane morajo biti zrele, ni pomembno, če imajo na kožici črne lise. Nikoli ne uporabljajte banan, ki imajo na kožici še zelene dele, saj niso dovolj zrele in ne bodo oddajale značilnega vonja po bananinem kruhu.
Najboljši pekač za kruh je podolgovat pekač za kruh, velikosti približno 40 cm x 10 cm. Rahlo ga namažite z oljem in obložite s papirjem za peko, da se bananin kruh med peko ne bo prijel.
Vklopite pečico, pustite, da se segreje na 185 stopinj.
2. Pripravite mešanico
Banane pretlačite z vilicami in dodajte jajca, nato pa zmešajte z električnim mešalnikom. Dodajte zmehčano maslo, premešajte in nato postopoma dodajte vse ostale sestavine.
Na kratko premešajte, da dobite gladko zmes, in jo vlijte v pripravljen pekač.
3. Specite kruh
Pecite pri 185 stopinjah 50 do 55 minut. Z zobotrebcem preverite, ali je pečeno, tako da ga zapičite v kruh. Če pride ven brez ostankov testa, je pečeno in pripravljeno za hlajenje.
Kruha ne preverjajte, preden vzhaja in se skorjica ne naredi, saj boste tako preprečili, da bi se testo razpadlo. Najbolje je, da to storite šele, ko se kruh peče več kot 40 minut.
Pred rezanjem ga dobro ohladite in shranite v zaprti posodi ali zavijte v prozorno folijo, da preprečite izsušitev.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 16.Februar 2026 ob 20:55:27 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 13
Komentarjev: 0
84 branj
|
|
|
|
