KUHINJA.COM | Božanske kokosove kroglice ...
|
Nedelja, 21.September 2025 ob 7:04:39
| 
 |
|
|
|
Če iščete preprost, a razkošen recept za sladke grižljaje, so te kokosovo-čokoladne kroglice prava izbira. Mehke, sočne in polne čokolade so odlične za praznično mizo, rojstnodnevne zabave ali pa kot sladek priboljšek ob kavi.
Najlepše pri njih je, da izgledajo čudovito.
|
|
Sestavine
Za biskvit:
5 jajc
150 g sladkorja
130 g moke
20 g kakava
Za kroglice:
350 g čokoladnega biskvita (iz zgornjih sestavin)
180 g mascarpone sira
2 rumova sladkorja
110 g sladke smetane
55 g nutelle
kokosova moka (za valjanje)
Postopek
Priprava biskvita:
Jajca s sladkorjem stepajte 15 minut pri najvišji hitrosti, da masa postane zelo puhasta.
Na jajčno maso presejte moko s kakavom in nežno vmešajte z lopatko.
Maso vlijte v pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite 15 minut pri 180 °C. Naredite preizkus z zobotrebcem.
Priprava mase za kroglice:
Ohlajen biskvit nadrobite.
Dodajte mascarpone, rumov sladkor, smetano in nutello. Dobro pregnetite, da dobite kompaktno maso.
Oblikovanje kroglic:
Iz mase oblikujte kroglice.
Povaljajte jih v kokosovi moki.
Postavite na hladno, da se učvrstijo.
|
| |
| Zanimivost
Rumov sladkor, ki se uporablja v receptu, je v resnici sladkor z dodatkom arome ruma in ne vsebuje alkohola – zato so kroglice primerne tudi za otroke.
|
|
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 21.September 2025 ob 7:08:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 322 branj, 10 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...