KUHINJA.COM | Piščanec v omaki pod zapečenim krompirjem ...
|
Četrtek, 28.Avgust 2025 ob 11:41:05
| 
 |
|
|
|
Piščanec in krompir skupaj tvorita izvrstno jed.
|
|
Sestavine
1 kg krompirja
3 žličke mlete paprike
2 žlički oljčnega olja
2 čebuli
2 strta stroka česna
800 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke (pelatov)
300 g kuhanega piščanca
150 g vloženih pečenih paprik
pest črnih oliv kalamata
sol
poper
Postopek
Čebulo olupimo in narežemo na rezine. Piščančje meso razrežemo na manjše kose. Pečene paprike narežemo na rezine. Olive razpolovimo.
Krompir olupimo, narežemo na kocke, damo v posodo z vodo, solimo, zavremo in skuhamo. Odcedimo ga, vrnemo v ponev in zmečkamo s soljo, poprom in 2 žličkama paprike v prahu. Pečico segrejemo na 200 °C.
Medtem v veliki ponvi segrejemo olje in na njem nekaj minut pražimo čebulo, da se zmehča. Dodamo česen in premešamo, da zadiši. Vmešamo preostalo papriko v prahu, pražimo še kakšno minuto, nato pa dodamo paradižnik in vse skupaj še malo pokuhamo. Omako nadevamo v pekač in ji primešamo piščančje meso, papriko, olive ter po okusu začinimo s soljo in poprom.
Po vrhu razdelimo krompirjev pire in v pečici pečemo 15 minut, da se pire zapeče.
| |
| Nasvet
Jed lahko pripravimo tudi s tunino. Namesto piščanca v omako vmešamo 400 g odcejene tunine iz pločevinke in dodamo še 200 g koruze, 100 g zamrznjenega graha in papriko.
|
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.Avgust 2025 ob 11:45:03 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 206 branj, 8 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...