KUHINJA.COM | Orehov kolač z jabolki ...
|
Nedelja, 17.Avgust 2025 ob 7:35:27
| 
 |
|
|
Sestavine
120 g masla
4 žlice medu
60 g rjavega sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
nastrgana lupinica ½ limone
malo soli
5 jajc
200 g polnovredne pšenične moke
½ zavitka pecilnega praška
malo mletega cimeta
200 g mletih orehov
300 g kiselkastih jabolk
sok 1 limone
rjavi sladkor in cimet za posip
40 g rozin
rjavi sladkor, ko postrežemo
Postopek
Maslo močno penasto zmešamo z medom, rjavim sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, limonovo lupinico in soljo. Postopoma dodajamo jajca in ponovno penasto stepemo. Polnovredno pšenično moko pomešamo s pecilnim praškom, cimetom in orehi ter vmešamo v masleno zmes. Maso napolnimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in površino lepo zgladimo.
Pečico segrejemo na 180 °C. Jabolka olupimo, razrežemo na četrtine, nato pa na krhlje. Jabolčne krhlje skodlasto porazdelimo po površini testa, pokapamo z limonovim sokom ter potresemo z rjavim sladkorjem, cimetom in rozinami. Pečemo približno 50 minut. Šele ko se pecivo ohladi, ga vzamemo iz pekača in previdno odstranimo papir.
Pred postrežbo ga rahlo potresemo z rjavim sladkorjem.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 17.Avgust 2025 ob 7:40:37 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 189 branj, 10 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...