KUHINJA.COM | Solata iz riževih rezancev, piščanca in zelenjave ...
|
Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 13:25:49
| 
 |
|
|
Sestavine
za solato iz riževih rezancev, piščanca in zelenjave
75 g riževih rezancev
1/2 rdečega čilija
2 žlici ribje omake
1 žlica limoninega soka
1/2 žlice rjavega sladkorja
1/2 stebla belušne zelene
1 mlada čebula
1 šalotka
1/2 bučke
1 kumara
2 korenja
100 g piščančjih prsi
1 žlica sezamovega olja
1 žlica sojine omake
sol
poper
2 žlici koriandrovih lističev
1 žlica praženih arašidov
Postopek
Riževe rezance za 5 minut namočimo v vročo vodo. Odcedimo jih in prelijemo z mrzlo vodo ter narežemo s škarjami. Čili očistimo in sesekljamo. Damo ga v skledo in dodamo 1 žlico ribje omake, limonin sok in rjavi sladkor. Vse skupaj zmešamo.
Zelenjavo očistimo in operemo, šalotko olupimo. Vse narežemo na tanke trakove, le kumaro na tanke kolobarje.
Piščančje meso očistimo, narežemo na trakove. V ponvi segrejemo olje in v njem 3 minute pražimo meso. Zmešamo še s preostalo ribjo in sojino omako ter solimo in popramo.
Meso, zelenjavo in riževe rezance damo k čilijevemu prelivu in dobro zmešamo. Okrasimo z arašidi in koriandrovimi lističi.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 13:28:59 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 95 branj, 9 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...