KUHINJA.COM | Čokoladno-jagodna sirna torta brez peke ...
Četrtek, 12.Februar 2026 ob 16:07:46
| |
|
Čokoladno-jagodna sirna torta brez peke je razkošna, a preprosta sladica, ki združuje eleganco, poln okus in enostavno pripravo – popolna izbira za vse ljubitelje čokolade in jagod.
|
|
Sestavine
Za podlago:
200 g Oreo piškotov
75 g masla, stopljenega
Za nadev:
450 g polnomastnega kremnega sira (sobne temperature)
250 g temne čokolade
160 ml sladke smetane
83 g sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 čajna žlička kakava v prahu
180 g jagod (8–10 srednje velikih)
8 g želatine v prahu + 40 ml vode
Za ganaš:
100 g temne čokolade
120 ml sladke smetane
Postopek
1. Podlaga
Oreo piškote zmeljite v drobne drobtine. Primešajte stopljeno maslo in dobro premešajte.
Zmes enakomerno pritisnite na dno tortnega modela s snemljivim obodom (20 cm).
Postavite v hladilnik, da se strdi.
2. Želatina
Želatino zmešajte z vodo in pustite stati približno 10 minut, da nabrekne.
3. Čokoladno-sirni nadev
Temno čokolado stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici (v kratkih intervalih).
V večji skledi stepite kremni sir, sladkor v prahu in vanilijo do gladke mase.
Dodajte stopljeno čokolado in kakav ter dobro premešajte.
Vlijte sladko smetano in stepajte 3–4 minute, da masa postane puhasta.
Nabreknjeno želatino na kratko segrejte, da postane tekoča.
Primešajte ji nekaj žlic kreme (da se temperaturno izenači), nato jo vmešajte v celotno maso.
4. Sestavljanje torte
Jagode prerežite na pol in jih razporedite ob notranji rob modela, prerezano stran obrnjeno proti obodu.
Nadev vlijte na ohlajeno podlago in poravnajte površino. Postavite v hladilnik, medtem ko pripravite ganaš.
5. Ganaš
Smetano segrejte do vretja in jo prelijte čez nasekljano čokolado. Po 1–2 minutah mešajte, dokler ne dobite gladke, sijoče kreme.
Prelijte po torti in enakomerno razporedite.
6. Hlajenje
Sirno torto hladite najmanj 6 ur (najbolje čez noč), da se popolnoma strdi.
Pred postrežbo odstranite obod modela in po želji okrasite s svežimi jagodami.
|
| |
| Če obožujete kombinacijo temne čokolade in svežih jagod, vas bo ta čokoladno-jagodna sirna torta brez peke popolnoma navdušila. Je bogata, a hkrati nežna in kremasta, s prijetno svežino jagod, ki uravnotežijo intenziven okus čokolade. Priprava je enostavna, brez pečice, rezultat pa je elegantna torta, ki je popolna za rojstni dan, praznike ali posebno družinsko kosilo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 12.Februar 2026 ob 16:21:04 |
 
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Čokoladno-jagodna sirna torta brez peke ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (431)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (435)
Bananina sladica (306)
Beljakovinska majoneza brez maščob (553)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (215)
Božanska zdrava sladica (420)
Božanska čokoladna torta z orehi (288)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (130)
Cheesecake brez peke (354)
Cheesecake s pistacijo (139)
Cimetov kruh (426)
Cimetov kruh (107)
Dietna skutina tortica (657)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (277)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (381)
Domači Kinder Maxi King (277)
Drobljena sirova torta z jabolki (63)
Dubajska čokoladna pita (538)
Eksotični suši (624)
Enostaven piščančji paprikaš (311)
Enostaven pomarančni kolač (263)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (221)
Enostavno pecivo z vanilijo, banano in piškoti (112)
Goveja enolončnica (614)
Grški pita kruh (486)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (210)
Hitra jabolčna pita Hurricane (455)
Hitra pica brez vzhajanja (294)
Hitra čokoladna torta (211)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (435)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (355)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (431)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (226)
Hrustljav čips, narejen v cvrtniku na vroč zrak (297)
Hrustljavi čokoladni kolački (197)
Italijanska fižolova juha (zelo okusna) (333)
Jabolčna pita (238)
Jabolčna pita na hitro (584)
Jabolčni kolač s cimetom (585)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (557)
Jabolčno-vanilijeva torta (388)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (484)
Jagodni tiramisu (435)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (393)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (372)
Jesenska bučna rolada (535)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (704)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (466)
Jogurtove kocke z jagodami (370)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (299)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 4
Komentarjev: 0
295 branj
|
|
|
... 
...