KUHINJA.COM | Goveja enolončnica ...
|
|
520 ogledov
|
|
|
Petek, 31.Januar 2025 ob 16:35:41
| 
 |
|
Topla in aromatična goveja enolončnica, polna zelenjave in bogatih okusov. Ta jed je idealna za hladne dni in zagotovo bo navdušila vso družino.
|
|
Sestavine
1 kg govedine, narezane na srednje velike kose
600 g rdečega krompirja, narezanega na velike kose
400 g korenja, narezanega na velike kose
170 g čebule, drobno sesekljane
4 stroki česna, drobno nasekljani
3 žlice gladke moke
60 g paradižnikove mezge
200 ml suhega rdečega vina
700 ml goveje jušne osnove
1 žlica Worcestershire omake
1 žlica svežega timijana
2 žlički posušenega rožmarina
2 lovorjeva lista
1 žlica balzamičnega kisa
2 žlici svežega peteršilja, drobno sesekljanega
3 žlice rastlinskega olja
2 žlici soli
Postopek
Govedino obrišite s papirnatimi brisačkami in narežite na srednje velike kose.
Korenje in krompir narežite na velike kose, čebulo drobno sesekljajte, česen drobno nasekljajte.
Lonec segrejte na visoko temperaturo, dodajte 2 žlici olja in polovico govejega mesa.
Pražite 4–5 minut, dokler ne postane zlato rjavo. Meso odstranite v skledo in ponovite z drugo polovico mesa.
V lonec dodajte 1 žlico olja in nasekljano čebulo. Na srednjem ognju pražite 4–5 minut, dokler ne postane zlato r.
Dodajte česen in pražite še 30 sekund.
V lonec vmešajte moko in paradižnikovo mezgo. Pražite 1 minuto na nizkem ognju, da se okusi povežejo.
Dodajte rdeče vino in med mešanjem kuhajte 1–2 minuti, da se alkohol izhlapi.
Nato v lonec vrnite pečeno meso, dodajte timijan, rožmarin, lovorjeva lista, govejo jušno osnovo in Worcestershire omako.
Premešajte, zavrite, pokrijte in kuhajte na nizkem ognju 1 uro in 30 minut.
Dodajte krompir, korenje in sol ter dobro premešajte. Pokrito kuhajte na nizkem ognju še eno uro, dokler zelen ni mehka.
Lonec odstavite z ognja, vmešajte balzamični kis, pokrijte in pustite stati 10 minut.
Postrezite vroče, potreseno s svežim peteršiljem.
Odlično se poda k svežemu kruhu ali krompirjevemu pireju.
|
| Zadnji poseg: Petek, 05.September 2025 ob 15:45:08 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Goveja enolončnica ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (335)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (341)
Bananina sladica (234)
Beljakovinska majoneza brez maščob (464)
Božanska zdrava sladica (343)
Božanska čokoladna torta z orehi (195)
Cheesecake brez peke (257)
Cimetov kruh (325)
Dietna skutina tortica (571)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (186)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (285)
Dubajska čokoladna pita (450)
Eksotični suši (547)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (115)
Goveja enolončnica (521)
Grški pita kruh (397)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (124)
Hitra jabolčna pita Hurricane (357)
Hitra pica brez vzhajanja (210)
Hitra čokoladna torta (115)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (338)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (261)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (335)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (136)
Jabolčna pita na hitro (489)
Jabolčni kolač s cimetom (483)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (454)
Jabolčno-vanilijeva torta (298)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (369)
Jagodni tiramisu (332)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (305)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (270)
Jesenska bučna rolada (441)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (596)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (364)
Jogurtove kocke z jagodami (292)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (207)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (456)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (204)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (126)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (77)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (79)
Kandirana limonina lupinica (518)
Karamelizirana čebula (440)
Kitajski rezanci s piščancem (142)
Kokosovo pecivo za vsakdan (490)
Kolač z jagodami in kremnim sirom (241)
Korenčkov kolač (brez moke, sladkorja in jajc) (147)
Krompirjeve super hrustljave kocke (307)
Kuhinjski pripomoček, ki je presenetljivo vsestranski (242)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 520 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
...