KUHINJA.COM | Jagodna sirova torta iz pečice ...
|
Ponedeljek, 01.Junij 2026 ob 17:25:42
| 
 |
|
|
|
Če obožujete kremaste sladice in sveže jagode, vas bo ta torta popolnoma osvojila. Mehka sirna krema, hrustl piškotna podlaga in sijoč jagodni preliv ustvarijo nepozabno sladico. Ta jagodna sirna torta je popolna sladica za pomladne in poletne dni.
|
|
Sestavine
Za podlago:
150 g mletih piškotov
110 g stopljenega masla ali margarine
Za sirni nadev:
300 g kremnega sira
100 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 jajci
malo naribane limonine lupinice
20 g moke
170 g goste kisle smetane
Za jagodni preliv:
200 g jagod
200 ml vode
3 žlice sladkorja
50 ml vode za gustin
1,5 žlice gustina
Za dekoracijo:
sveže jagode
Postopek
Mlete piškote zmešajte s stopljenim maslom, da dobite enakomerno zmes.
Model premera približno 22 cm obložite s papirjem za peko in vanj razporedite piškotno maso. Dobro jo pritisnite ob dno, da nastane čvrsta podlaga.
V večji skledi zmešajte kremni sir, sladkor, vanilijev sladkor, jajci, limonino lupinico, moko in kislo smetano.
Miksajte toliko časa, da nastane gladka in kremasta masa brez grudic.
Nadev prelijte čez pripravljeno podlago.
Pečico segrejte na 180 °C.
Torto pecite približno 30 minut, da se nadev lepo strdi, sredina pa ostane rahlo kremasta.
Po peki pustite, da se nekoliko ohladi.
Jagode operite in narežite na manjše koščke.
V lonec dodajte jagode, sladkor in 200 ml vode. Kuhajte nekaj minut, da se jagode zmehčajo.
Nato jih zmiksajte s paličnim mešalnikom.
Gustin zmešajte s 50 ml vode in ga vmešajte v jagodno zmes. Vse skupaj še enkrat zavrite, da se preliv zgosti.
Vroč preliv prelijte čez pečeno torto.
Torto najprej ohladite na sobni temperaturi, nato pa jo za nekaj ur postavite v hladilnik.
Pred serviranjem jo lahko okrasite s svežimi jagodami.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 01.Junij 2026 ob 17:39:38 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 18
Komentarjev: 0
258 branj
|
|
|
|
