KUHINJA.COM | Sladka koruzna zlevanka ...
|
Torek, 21.April 2026 ob 13:16:30
| 
 |
|
|
|
Sladka koruzna zlevanka je ena tistih sladic, ki v sebi nosi zgodbo preteklosti. Gre za preprosto, rustikalno pecivo, ki so ga pripravljale naše babice v časih, ko ni bilo veliko časa za zapletene recepte, a je bilo kljub temu treba na mizo postaviti nekaj sladkega in nasitnega.
|
|
Sestavine:
- 150 g koruzne moke (ne zdroba)
- 150 g gladke moke
- 3 jajca
- 100 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- pol l mleka
- ščepec soli
- 2 mali kisli smetani (2 x 180 g)
Postopek:
Jajca in sladkor penasto umešamo.
Dodamo sol, mleko in eno kislo smetano. Sestavine premešamo.
Dodamo obe presejani moki in z metlico mešamo, dokler ne dobimo gladke mase brez grudic.
Pekač velikosti približno 30 cm x 20 cm obložimo s papirjem za peko. V pripravljen pekač vlijemo maso.
Drugo kislo smetano razmešamo in s pomočjo žlice razmažemo po masi v pekaču.
Z žlico lahko zarišemo "vzorec", da zlevanka dobi tisti značilen rustikalni videz.
Zlevanko 45–50 minut pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija.
Še toplo sladico posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo s svežim sadjem. Narežemo na kose in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 21.April 2026 ob 13:23:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 7
Komentarjev: 0
78 branj
|
|
|
|
