KUHINJA.COM | Začinjeni vinski rjavčki ...
|
Nedelja, 19.April 2026 ob 17:46:28
| 
 |
|
|
|
Mmm, tile rjavčki pa res dišijo po kuhanem vinu!
|
|
Sestavine
100 g temne čokolade
150 g zmehčanega masla
200 g svetlega sladkorja muskovado
1 veliko jajce
1 rumenjak
1 dl rdečega vina
50 g kakava v prahu
100 g moke
ščep muškatnega oreška
ščep mletih nageljnovih žbic
1⁄4 žličke mletega cimeta
1⁄4 žličke mletega ingverja
ščep soli
kakav v prahu za posip
Postopek
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno pekača velikosti 20 x 20 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Čokolado stopimo v mikrovalovki ali v stekleni skledici nad kozico z vodo, ki nežno vre.
V skledi zmešamo moko, kakav, začimbe in sol. V drugi skledi z električnim mešalnikom stepemo maslo in sladkor, da nastane svetla in penasta masa, nato vmešamo jajce in rumenjak.
Jajčni masi dodamo stopljeno čokolado, vino in mešanico moke ter z metlico zmešamo le toliko, da se sestavine povežejo.
Testo nalijemo v pekač in pečemo 20 minut, da se komaj strdi. Če je pecivo na sredini še mehko, se bo učvrstilo med ohlajanjem. Hladnega narežemo na poljubne kose, posujemo s kakavom in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 19.April 2026 ob 17:51:20 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 8
Komentarjev: 0
329 branj
|
|
|
|
