KUHINJA.COM | Francoska čarobna torta (gâteau magique) ...
|
Nedelja, 19.April 2026 ob 15:15:52
| 
 |
|
|
Sestavine
4 velika jajca
225 g sladkorja
½ žličke limonove lupinice
125 g masla
5 dl mleka
1 žlica vode pomarančnih cvetov (ali navadne vode)
1 žlička vaniljevega ekstrakta
125 g gladke moke
Postopek
Pečico segrejemo na 160 °C in pripravimo okrogel pekač (20–23 cm), obložen s papirjem za peko. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake.
Rumenjake, segrete na sobno temperaturo, stepemo s sladkorjem in limonovo lupinico, da dobimo svetlo penasto zmes. Primešamo stopljeno in rahlo ohlajeno maslo, vaniljo in aromo pomarančnih cvetov.
Dodamo moko in premešamo, nato postopoma prilivamo mleko, da dobimo redko maso.
Beljake stepemo v čvrst sneg in jih nežno vmešamo v maso, a ne v povsem gladko maso.
Maso prelijemo v pekač in pečemo približno 50 minut, morda še malo dlje. Sredina naj ostane rahlo tresoča.
Torto ohladimo na sobni temperaturi, nato pa jo za vsaj 4 ure postavite v hladilnik.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 19.April 2026 ob 15:21:01 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 13
Komentarjev: 0
81 branj
|
|
|
|
