KUHINJA.COM | Preprosto borovničevo pecivo ...
|
Petek, 23.Januar 2026 ob 13:55:33
| 
 |
|
|
|
Preprosto borovničevo pecivo je mehka, sočna sladica, ki jo pripravite hitro in brez zapletov, rezultat pa vedno navduši.
|
|
Sestavine
230 g moke + 2 žlici moke za borovnice
1,5 žličke pecilnega praška
1 ščepec soli
120 g zmehčanega masla
180 g sladkorja + 1 žlica za posip
2 jajci
120 ml pinjenca
1,5 žličke vanilijeve arome
2 skodelici borovnic (sveže ali zamrznjene)
sladkor v prahu za posip
Postopek
Pečico segrejte na 180 °C.
Kvadraten pekač s stranico približno 20 cm namastite in pomokajte ali ga obložite s papirjem za peko.
Borovnice stresite v skledo, jih potresite z dvema žlicama moke in nežno premešajte, da se moka enakomerno oprime plodov. Ta korak prepreči, da bi borovnice med peko potonile na dno.
V eni posodi zmešajte presejano moko, pecilni prašek in sol. V večji skledi z mešalnikom penasto umešajte zmehčano maslo in sladkor, da zmes postane svetla in puhasta. Nato postopoma, eno za drugim, primešajte jajci.
Masleni zmesi dodajte polovico suhih sestavin in na nizki hitrosti na hitro premešajte. Prilijte pinjenec, nato vmešajte še preostanek suhih sestavin. Mešajte le toliko, da dobite gladko in enotno maso brez grudic.
Na koncu z lopatko nežno vmešajte borovnice. Če želite lepši videz, lahko nekaj borovnic prihranite za posip po vrhu.
Maso prelijte v pripravljen pekač, po vrhu potresite žlico sladkorja in po želji dodajte še nekaj borovnic. Pecivo pecite 40–45 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist.
Pečeno pecivo ohladite, ga potresite s sladkorjem v prahu in narežite na kose.
Pinjenec v pecivu poskrbi za izjemno mehkobo in rahlo kislino, ki se odlično ujame s sladkimi borovnicami in uravnoteži okus.
|
| |
| To preprosto borovničevo pecivo je ena tistih sladic, ki vas očarajo že ob prvem grižljaju. Je izjemno rahlo, mehko in prijetno sočno, priprava pa ne zahteva posebnega znanja ali zapletenih korakov. Zaradi borovnic dobi svežino in sadno noto, zato se odlično poda tako ob skodelici tople kave ali čaja kot tudi ob kozarcu hladnega mleka.
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 23.Januar 2026 ob 13:58:54 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 10
Komentarjev: 0
146 branj
|
|
|
|
