KUHINJA.COM | Ajdov kolač ...
|
Sobota, 01.November 2025 ob 20:35:38
| 
 |
|
|
Sestavine:
- 600 g ajdove moke,
- 150 g bele ostre moke,
- 1,5 l vode
- majhna kisla smetana,
- nadev pa pripravimo iz 2 kg skute,
- 2 jajci,
- sol
- 100 g margarine.
Prprava:
Potem ko smo ajdovo moko posolili in poparili z vrelo vodo, maso ohladimo, nato pa v testo umesimo še belo moko in kislo smetano. Testo, ki ga razdelimo na nekaj delov, razvaljamo in namažemo z nadevom.
Vse skupaj zvijemo in položimo v namaščen pekač. Po polurni peki pri 200 °C kolač premažemo s kislo smetano in ga pri nekoliko nižji temperaturi pečemo do konca - še približno eno uro.
Kolač pustimo, da se nekoliko ohladi.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 01.November 2025 ob 20:39:51 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 269 branj, 6 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
