KUHINJA.COM | Snickers cheesecake ...
|
Petek, 31.Oktober 2025 ob 19:15:30
| 
 |
|
|
|
Ste ljubitelji priljubljenih čokoladic snickers? Imate radi arašide? Ta cheesecake je narejen za vas in sploh ga ni težko pripraviti. Potrebujete le nekaj sestavin in malo volje, ki se bo na koncu obrestovala.
|
|
Sestavine
200 gramov čokoladnih piškotov
70 gramov masla
30 ml mleka
Krema:
300 gramov mlečne čokolade
600 gramov kremnega sira
100 g smetane
50 gramov kondenziranega mleka
Karamela:
220 gramov sladkorja
40 ml vode
100 gramov masla
100 ml smetane
120 gramov arašidov
Glazura:
130 gramov mlečne čokolade
130 g smetane
70 g zdrobljenih arašidov
Postopek
V skledo damo piškote in jih zdrobimo – najbolje kar s paličnim mešalnikom.
Dodamo stopljeno maslo (70 g) in premešamo.
Prilijemo še mleko (30 ml) ter pregnetemo, da dobimo zmes, podobno testu.
V pekaču razporedimo testo, tako da dobimo piškotno dno.
V kozico vsujemo sladkor, 40 ml vode in zavremo. Stalno mešamo, da se sladkor ne prime dna posode. Ko sladkor porjavi, dodamo maslo, 100 ml smetane (prilivamo počasi). Mešamo dokler ne dobimo gladke zmesi. Dodamo še arašide in prelijemo v skledo.
V drugo posodo nalomimo čokolado in jo na rahlem ognju stopimo.
V skledo damo kremni sir, 100 g smetane, 50 g kondenziranega mleka in premešamo z električnim mešalnikom. Prilijemo še rahlo ohlajeno stopljeno čokolado in mešamo naprej, da se krema enakomerno obarva.
Preložimo jo v brizgalko za smetano in nabrizgamo ob straneh pekača. Na sredino dodamo karamelno kremo z arašidi in jo zgladimo z lopatko. Po vrhu nadaljujemo z brizganjem čokoladne kreme, ki jo zgladimo z lopatko.
Postavimo v hladilnik za nekaj ur.
Odstranimo obod pekača in pripravimo glazuro.
130 g smetane vlijemo v lonec in dodamo 130 g mlečne čokolade. Mešamo toliko časa, da se čokolada raztopi.
Dodamo zdrobljene arašide in prelijemo čez pecivo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 31.Oktober 2025 ob 19:20:05 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 194 branj, 9 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
