KUHINJA.COM | Domača zeljna enolončnica s hrenovko ...
|
Torek, 03.Februar 2026 ob 15:39:27
| 
 |
|
|
|
Krepka zeljna juha s hrenovko je preprosta, nasitna jed na žlico, ki s kombinacijo zelja, fižola in krompirja ustvari prijetno domač obrok za vso družino.
|
|
Sestavine
1 žlica olivnega olja
1 čebula
3 stroki česna
1 čajna žlička mlete rdeče paprike
2 krompirja
2 korenčka
kos belega zelja (približno 300–400 g)
približno 1–1,2 l zelenjavne juhe
100 g fižola iz pločevinke (odcejenega)
1 hrenovka
2 žlici sladke smetane
sesekljan peteršilj
poper po okusu
Postopek
V loncu segrejte olje. Dodajte sesekljano čebulo in česen ter pražite, da posteklenita.
Vmešajte mleto rdečo papriko, nato dodajte na kocke narezan krompir, korenje in narezano zelje. Na hitro vse skupaj popražite, da se okusi povežejo.
Prilijte toliko zelenjavne juhe, da so sestavine lepo pokrite, in kuhajte približno 20 minut, da se zelen zmehča.
Približno polovico juhe preložite v mešalnik in jo zmiksajte do gladkega, nato jo vrnite nazaj v lonec. Tako bo juha bolj gosta in kremasta.
Dodajte odcejen fižol in na kolobarje narezano hrenovko. Kuhajte še približno 10 minut.
Na koncu vmešajte sladko smetano, dodajte sesekljan peteršilj in poper po okusu. Po potrebi dosolite.
|
| |
| Zeljna juha s hrenovko je tista vrsta jedi na žlico, ki pogreje, nasiti in hkrati ne zahteva zapletenih sestavin. Združuje preprosto zelenjavo, fižol in malo mesa, rezultat pa je gosta, domača juha, ki je odlična ideja za kosilo skozi vse leto.
Zelje je že stoletja ena najpomembnejših zimskih vrtnin v naših krajih, saj je bogato z vlakninami in vitaminom C, hkrati pa daje juham in enolončnicam prijetno poln okus.
|
|
|
| Zadnji poseg: Torek, 03.Februar 2026 ob 16:16:12 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 13
Komentarjev: 0
149 branj
|
|
|
|
