KUHINJA.COM | Kakijeva pita z mandljevo kremo ...
|
Ponedeljek, 12.Januar 2026 ob 16:21:54
| 
 |
|
|
Sestavine za testo:
250 g moke,
150 g masla,
50 g sladkorja,
2 rumenjaka,
1 ščepec soli,
200 ml hladne vode.
Nadev:
80 g masla,
80 g mletih mandljev,
80 g rjavega sladkorja,
3 ali 4 zreli kakiji,
80 g sladkorja,
1 žlička vaniljeve arome,
žlička cimeta,
nekaj žlic kakijeve ali marelične marmelade
Priprava:
V električni mešalnik damo moko, na koščke narezano hladno maslo, rumenjaka, sladkor in sol, nato sestavine na hitro zmeljemo v grudasto zmes. Vodo med mešanjem nato prilivamo po žlicah. Dodamo je le toliko, da se ob hitrem gnetenju sestavine združijo v kepo.
Testo preložimo na delovno površino in na hitro zgnetemo. Zavijemo ga v prozorno folijo in damo v hladilnik za 30 minut.
Priprava nadeva:
v skledi zmešamo maslo, sladkor in mlete mandlje. Kakije narežemo na krhlje, odstranimo pečke, posujemo jih s cimetom in sladkorjem, dodamo vaniljevo aromo.
Testo razvaljamo na debelino od 3 do 4 mm in na premer okroglega pekača, prištejemo še od 5 do 6 centimetrov za rob. Preložimo ga v pekač in srednji del premažemo z mandljevo kremo ter obložimo z rezinami kakijev.
Rob nato zavihamo proti sredini, ga nekoliko navlažimo z vodo in posujemo s sladkorjem. Kakijevo pito pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Preden jo ponudimo, lahko nadev premažemo z nekaj žlicami kakijeve marmelade.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 12.Januar 2026 ob 16:54:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 13
Komentarjev: 0
65 branj
|
|
|
|
