KUHINJA.COM | Slastna borovničevo sirna torta brez peke ...
|
Nedelja, 26.Oktober 2025 ob 17:14:38
| 
 |
|
|
|
Pripravite slastno sirno torto (cheesecake) z borovnicami, ki je zelo enostavna za narediti. Ne potrebujete pečice. Uporabite lahko sveže ali zamrznjene borovnice.
|
|
Sestavine
Piškotno dno
200 g piškotov
80 g masla
Krema
300 g borovnic
2 žlici sladkorja
1 žlica limoninega soka
10 g želatine
2 skodelici kremnega sira
1 skodelica sladkorja v prahu
2/3 skodelice smetane za stepanje
1 vanilijev sladkor
Preliv
7 g želatine
35 ml hladne vode
180 g borovnic
2 žlici sladkorja
70 ml vode
Postopek
Zdrobimo 200 gramov piškotov in jih zmešamo s stopljenim maslom, nato pritisnemo na dno pekača in ohladimo.
300 gramov borovnic kuhamo z 2 žlicama sladkorja in 1 žlico limoninega soka, dokler se ne zmehčajo, nato pa ohladimo.
10 gramov želatine raztopimo v 50 ml hladne vode, nato pustimo stati 10-15 minut, da postane gelasta.
Stepamo 2 skodelici kremnega sira z 1 skodelico sladkorja v prahu do gladkega, nato dodamo 2/3 skodelice smetane in 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta ter stepamo, dokler ne nastanejo vrhovi.
Ohlajeno borovničevo zmes zmešamo z želatino, nato vlijemo v mešanico kremnega sira in mešamo, prelijemo čez piškotno dno.
Zamrznemo za 1 uro, da se strdi.
7 gramov želatine raztopimo v 35 ml hladne vode, nato pustimo stati 10-15 minut, da postane gelasta.
180 gramov borovnic kuhamo z 2 žlicama sladkorja in 70 ml vode, dokler se sladkor ne raztopi, nato ohladimo.
Ohlajeno borovničevo zmes zmešamo z želatino, nato prelijemo na nastalo plast cheesecakea in pustimo čez noč v hladilniku.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 26.Oktober 2025 ob 17:28:26 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 70 branj, 15 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...