KUHINJA.COM | Kolač iz malin in mandljev ...
|
Sobota, 20.September 2025 ob 6:53:13
| 
 |
|
|
Sestavine
Za testo:
150 g mletih mandljev
100 g gladke bele moke
150 g masla
130 g sladkorja
3 jajca
1 žlička vaniljevega ekstrakta
1 žlička pecilnega praška
ščepec soli
1 limona (naribana lupina)
Za nadev:
300 g malin (če so zamrznjene, jih predhodno ne odtajamo)
2 žlici sladkorja v prahu
pest lističev mandljev
Priprava:
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pekač premažemo z maslom. V večji skledi stepamo maslo in sladkor, dokler zmes ne postane svetla in penasta, nakar drugo za drugim dodamo jajca, nato pa vmešamo še vaniljo in limonino lupino.
V drugi skledi zmešamo mlete mandlje, moko, pecilni prašek in ščepec soli. Suhe sestavine postopoma dodamo mokrim, pri čemer vseskozi mešamo, da dobimo homogeno zmes, ki jo vlijemo v pekač, po njej pa razporedimo maline in mandljeve lističe. Kolač pečemo približno 40–45 minut oziroma dokler sredica ni dobro pečena, kar preverimo z zobotrebcem.
Če se vrh kolača prehitro zapeče, ga po tridesetih minutah rahlo pokrijemo s papirjem za peko ali aluminijasto folijo. Kolač pustimo, da se ohladi, preden ga serviramo, pa ga posujemo s sladkorjem v prahu.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 20.September 2025 ob 6:57:30 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
330 branj
|
|
|
|
