KUHINJA.COM | Gobova rižota s kvinojo in timijanom ...
|
Sobota, 23.Avgust 2025 ob 5:07:45
| 
 |
|
|
|
S kvinojo za prijetno oreškast okus
|
|
Sestavine
1 žlica oljčnega olja
350 g jurčkov
100 g kvinoje
1 l vroče zelenjavne jušne osnove
170 g riža za rižoto
pest timijanovih lističev
pest sveže naribanega parmezana za posip
50 g rukole za posip
Postopek
Jurčke skrbno očistimo, operemo in narežemo na tanke lističe. V ponvi segrejemo olje in gobe 2 do 3 minute pražimo. Vmešamo kvinojo in dodamo malo tople jušne osnove; jušna osnova naj bo v ločeni posodi na toplem. Mešamo, dokler kvinoja ne vpije vse tekočine. Vmešamo še riž in spet vlijemo malo juhe. Mešamo, da riž in kvinoja popijeta vso tekočino. Tekočino postopno dolivamo tako dolgo, da postaneta riž in kvinoja mehka.
Vmešamo še timijanove lističe in jed razdelimo na 4 krožnike, posujemo s parmezanom in rukolo ter postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 23.Avgust 2025 ob 5:12:37 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 191 branj, 10 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...