KUHINJA.COM | Glaziran ananas s cimetovo skuto ...
|
Petek, 22.Avgust 2025 ob 20:29:20
| 
 |
|
|
Sestavine
lupina in sok 1 limete
2 žlici tekočega medu
2 ščepca mletega cimeta
ščepec naribanega muškatnega oreška
2 žlički presejanega sladkorja v prahu
200 g nemastne pretlačene skute
2 žlički masla
1 sveži ananas
Postopek
Limetin sok in naribano lupino pol limete zmešamo z žlico medu, ščepcem cimeta in muškatnim oreškom. Omako prihranimo. Sladkor v prahu in ščepec cimeta vmešamo v skuto. Ananasu obrežemo lupino, ga narežemo na 8 krhljev in odrežemo še stržen.
Maslo in drugo žlico medu segrejemo v ponvi, da se maslo stopi. Dodamo ananas in ga na visoki temperaturi ob pogostem obračanju pražimo 8 minut, da se karamelizira. Dolijemo začinjeno limetino omako, zavremo in ananas nekaj sekund obračamo, da se glazira v omaki. Glazirani ananas takoj postrežemo s cimetovo skuto. Jed okrasimo z rezanci preostale limetine lupine.
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.Avgust 2025 ob 20:33:34 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 199 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...