KUHINJA.COM | Čokoladni piškoti brez jajc in masla ...
|
Sreda, 27.September 2023 ob 20:37:42
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g mehke bele moke
100 g grenkega kakava v prahu
70 g čokoladnih kapljic ali koščkov
1/2 pecilnega praška
200 g rjavega sladkorja
200 ml riževega mleka
200 ml sončničnega olja
1/4 žličke soli
Postopek
V večjo skledo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo kakav v prahu, sol in čokoladne koščke. Dobro premešamo.
V drugi skledi z električnim mešalnikom stepamo olje, riževo mleko in rjavi sladkor, dokler ne dobimo enotne emulzije.
Emulzijo postopoma prilivamo suhim sestavinam in mešamo s kuhalnico. Dobro premešamo, dobiti moramo enotno testo, ki se ne lepi.
Pečico segrejemo na 180°C, dva pekača obložimo s peki papirjem. Od testa trgamo koščke orehove velikosti in med dlanmi oblikujemo kroglico, ki jo malo sploščimo in polagamo na pekača. Med njimi pustimo 2 cm prostora, ker bodo nekoliko narasli.
Pečemo 10-13 minut, pečene vzamemo s pekača, ohladimo in ponudimo. V zaprti škatli jih lahko hranimo ves teden. Preden na pekač polagamo naslednjo rundo piškotov, ga moramo ohladiti.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.Avgust 2025 ob 11:20:52 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 269 branj, 21 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...