40 dag širokih rezancev,

50 dag ribjih filejev,

25 dag drobnega paradižnika,

3 vejice mete, vejici bazilike,

3 šalotke, suho belo vino,

olivno olje,

sol,

poper.

Priprava:

Liste bazilike in mete nasekljamo ali zmeljemo in zmešamo z nekaj žlicami olja in s četrt žličke soli. Rezance skuhamo v osoljenem kropu. Na olju popražimo nasekljane šalotke, dodamo na večje kose narezane ribje fileje in jih opečemo.

Začinimo s soljo in poprom, prilijemo nekaj žlic vina in dušimo na šibkem ognju, da vino izpari. Rezance zmežamo z zeliščno omako in ribjimi fileji ter obložimo s prerezanimi paradižniki.