TISKANJE RECEPTA | Hitra domača enolončnica s čičeriko ...
Hitra domača enolončnica s čičeriko
Sestavine
1 manjša čebula olivno olje česen v prahu paradižnikova mezga z zelenjavo ali navadna paradižnikova mezga 1 pločevinka rjavega fižola skupaj z vodo 1 pločevinka čičerike 2 žlici sladke paprike 1 polna žlica masla 1 žlica moke 1 lovorjev list sol poper približno 500 ml vode
Postopek priprave
Čebulo drobno nasekljajte in jo na olivnem olju počasi prepražite, da postekleni in zadiši. Rahlo jo posolite, da se lepše zmehča.
Dodajte česen v prahu, eno žlico sladke paprike in paradižnikovo mezgo.
Na hitro premešajte, nato pa dodajte fižol skupaj s tekočino iz pločevinke ter odcejeno čičeriko.
Prilijte vodo, dodajte lovorjev list in poper. Poskusite ter po potrebi dodatno posolite.
Enolončnico kuhajte do vretja, nato pa na zmernem ognju pustite rahlo vreti približno 15 minut, da se okusi lepo povežejo.
V manjši posodi zmešajte moko z malo mrzle vode, da dobite gladko zmes brez grudic.
Primešajte jo v enolončnico in kuhajte še nekaj minut, da se jed zgosti. Medtem v manjši ponvi stopite maslo in dodajte preostalo žlico sladke paprike. Na hitro prepražite, da paprika lepo zadiši, nato pa vse skupaj vlijte v enolončnico.
Dobro premešajte in kuhajte še minuto ali dve.
Nasvet
Enolončnica je še boljša naslednji dan, ko se okusi popolnoma povežejo. Odlično se poda s kosom domačega kruha.
Sestavine
Natisni