|
|
TISKANJE RECEPTA | Chai Latte – napitek ...
 Sestavine
2 skodelici vode
2 skodelici polnomastnega mleka
10-12 kosov celega črnega popra
5 kosov kardamoma
5-6 kosov nageljnovih žbic
1 palčka cimeta
1 cm svežega ingverja
2 žlici rjavega sladkorja
2 vrečki črnega čaja
Postopek
V ponvi na srednjem ognju zavrite 2 skodelici vode.
V možnarju grobo zdrobite črni poper, kardamom in nageljnove žbice.
Cimetovo palčko zlomite na manjše koščke in grobo zdrobite.
Ingver olupite in prav tako grobo zdrobite.
V vrelo vodo dodajte zdrobljene začimbe in kuhajte na srednjem ognju 8-10 minut, da se sprostijo arome.
V začimbno vodo dodajte 2 žlici rjavega sladkorja in premešajte.
Dodajte 2 vrečki črnega čaja in kuhajte 2-3 minute, dokler se čaj popolnoma ne skuha.
Čaj precedite skozi fino mrežasto cedilo v dve skodelici.
V drugi ponvi zavrite 2 skodelici polnomastnega mleka. Takoj ko začne vreti, ugasnite ogenj.
S paličnim mešalnikom spenite mleko, dokler ne nastane bogata pena.
V skodelico s precejenim čajem dodajte vroče spenjeno mleko.
Po vrhu potresite ščepec cimeta v prahu za dodaten okus.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni