TISKANJE RECEPTA | Repa s fižolom in suhim mesom ...
Repa s fižolom in suhim mesom
Sestavine
1 žlica maščobe 1 čebula 400 g suhega mesa ali rebrc 1 čajna žlička mlete sladke paprike 1 žlica gladke moke 500 g vložene pese 200 g zelenega fižola (kuhanega) 1 liter vode malo česna (neobvezno) malo čilija (neobvezno) sol in poper po okusu
Priprava
Prepražite čebulo in meso
V velikem loncu stopite maščobo, dodajte narezano čebulo in pražite 5 minut.
Nato dodajte na kocke narezano meso, premešajte in nekaj časa kuhajte. Če uporabljate suho meso, ga pred kuhanjem malo operite, da ne bo preslano.
Dodajte moko in papriko
Po 5 minutah mešanico potresemo z moko in rdečo papriko ter na kratko prepražimo.
Dodajte repo in fižol
Dodajte vodo, dodajte repo in fižol, ki ste ga predhodno skuhali (lahko uporabite tudi fižol iz konzerve, vendar ga v tem primeru dodajte proti koncu kuhanja).
Kuhajte približno 90 minut, dokler se vse sestavine ne zmehčajo. Po potrebi dodajte več vode.
Dodajte začimbe
Na koncu dodajte še nekaj čilija, česna, soli in popra po okusu.
Sestavine
Natisni