TISKANJE RECEPTA | Kremasta lečina enolončnica s kokosovim mlekom (hitro in nasitno) ...
Kremasta lečina enolončnica s kokosovim mlekom (hitro in nasitno)
SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)
120 g rdeče leče 1 manjša čebula, sesekljana 1 strok česna, sesekljan 1 žlica olja 1–2 žlički curryja (ali po okusu) 300 ml vode ali jušne osnove 200 ml kokosovega mleka sol
za konec:
limetin ali limonin sok
POSTOPEK
Osnova
V loncu segrejte olje. Dodajte čebulo in pražite 3–4 minute, da se zmehča.
Dišave
Dodajte česen in curry. Mešajte 20–30 sekund, da zadiši.
Leča
Lečo splaknte v cedilu in jo dodajte v lonec.
Kuhanje
Prilijte vodo/osnovo. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 12–15 minut, da leča postane mehka.
Kremnost
Vmešajte kokosovo mleko in kuhajte še 2 minuti. Tekstura
Če je pregosto, dodajte malo vode. Če je preredko, kuhajte 2–3 minute brez pokrova.
Zaključek
Posolite po okusu in na koncu dodajte limetin/limonin sok.
SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)
Natisni