|
|
TISKANJE RECEPTA | Domača zeljna enolončnica s hrenovko ...
Domača zeljna enolončnica s hrenovko
|
 Sestavine
1 žlica olivnega olja
1 čebula
3 stroki česna
1 čajna žlička mlete rdeče paprike
2 krompirja
2 korenčka
kos belega zelja (približno 300–400 g)
približno 1–1,2 l zelenjavne juhe
100 g fižola iz pločevinke (odcejenega)
1 hrenovka
2 žlici sladke smetane
sesekljan peteršilj
poper po okusu
Postopek
V loncu segrejte olje. Dodajte sesekljano čebulo in česen ter pražite, da posteklenita.
Vmešajte mleto rdečo papriko, nato dodajte na kocke narezan krompir, korenje in narezano zelje. Na hitro vse skupaj popražite, da se okusi povežejo.
Prilijte toliko zelenjavne juhe, da so sestavine lepo pokrite, in kuhajte približno 20 minut, da se zelen zmehča.
Približno polovico juhe preložite v mešalnik in jo zmiksajte do gladkega, nato jo vrnite nazaj v lonec. Tako bo juha bolj gosta in kremasta.
Dodajte odcejen fižol in na kolobarje narezano hrenovko. Kuhajte še približno 10 minut.
Na koncu vmešajte sladko smetano, dodajte sesekljan peteršilj in poper po okusu. Po potrebi dosolite.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni