1 jajce 50 g sladkorja 8 g vaniljevega sladkorja 50 ml rastlinskega olja 100 ml mleka 130 g moke 20 g kakava v prahu 8 g pecilnega praška
Priprava:
Banane prerežemo na pol po dolgem (glej zgornji video).
V ponvi na zmernem ognju stopimo 20 gramov masla. Ko je maslo stopljeno, mu dodamo 1 žlico sladkorja (rjavega ali belega).
Neprestano mešamo, dokler sladkor ne karamelizira. Dodamo banane, nato ponev odstavimo z ognja.
V ločeno posodo damo jajce in sladkor ter dobro premešamo z metlico. Dodamo olje, mleko in vaniljev sladkor. Znova temeljito zmešamo z metlico. K mešanici dodamo še presejano moko s pecilnim praškom in kakavom v prahu. Tudi tokrat temeljito premešamo.
Dobljeno maso prelijemo čez karamelizirane banane. Maso enakomerno razporedimo.
Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo nazaj na ogenj, kjer pustimo približno 20 do 25 minut.
Če je testo pečeno, enostavno preverimo z zobotrebcem. Če zobotrebec ostane suh, ko ga zapičimo v testo, je okusna sladica pripravljena. Preostane nam le še, da jo položimo na krožnik, in sicer tako, da je del z bananami na vrhu.
Sestavine:
Natisni