KUHINJA.COM | Pozabite na kis: Skrivnost čistega sadja je v nečem drugem ...
|
Sreda, 20.Avgust 2025 ob 8:01:00
| 
 |
|
|
Poletje nas razvaja s sočnimi breskvami, marelicami, jagodami in hrustljavimi kumarami, zato je vprašanje skoraj vsakodnevno: kako sadje in zelenjavo res dobro očistiti? Veliko ljudi se zanaša na kis, drugi prisegajo na posebna čistilna pršila, a raziskave so pokazale, da prava skrivnost tiči v eni od najbolj preprostih sestavin, ki jih imamo skoraj vsi doma – sodi bikarboni.
Znanstveniki so ugotovili, da se ob 12- do 15-minutnem namakanju v vodi s sodo bikarbono s površine sadja in zelenjave odstrani med 96 in 99 odstotki pesticidov. Po tem je dovolj, da pridelke speremo s čisto vodo, in že so pripravljeni za uživanje. Ta preprosta rešitev je tako učinkovita, da prekaša celo kis, ki ga mnogi običajno uporabljajo.
Zakaj deluje? Soda bikarbona je rahlo alkalna, kar pomeni, da pomaga razgraditi kemične ostanke na lupini in jih dobesedno „spere“ s površine. Je popolnoma varna, poceni in vedno pri roki v kuhinji, zato z enim korakom poskrbimo tako za zdravje kot tudi za denarnico.
Mnogi se ob tem sprašujejo, ali je smiselno enako čistiti tudi ekološko sadje in zelenjavo. Čeprav bio pridelki rastejo brez pesticidov, se v trgovinah pogosto znajdejo ob navadnih izdelkih in pridejo v stik z njimi. Zato ni nič narobe, če tudi ekološko jabolko, hruško ali paradižnik za nekaj minut potopite v raztopino sode bikarbone – le tako boste povsem mirni, da na vaš krožnik pride res čisto sadje.
|
| Zadnji poseg: Sreda,20.Avgust 2025 ob 8:01:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 89
Komentarjev: 0
165 branj
|
|
|
|
